Кубок Европы по кондитерскому искусству

Кубок Европы по кондитерскому искусству

В Турине прошел European Pastry Cup (Кубка Европы по кондитерскому искусству). Российские мастера получили особый приз за лучшую шоколадную работу. Отечественная команда представила на суд почетного жюри интересную композицию под названием «Стражи Галактики». Она включала и торт-мороженое, и шоколадный десерт со вкусом бородинского хлеба, скульптуры из карамели и шоколада.

Титул чемпионов завоевали шведы. Им предстоит защищать честь своей страны на мировом финале кубка в Лионе. Шведские скульптуры олицетворяли две части женщины (богини), воплощая противоречивость характера. Каждая композиция была проработана детально. Серебро и бронзу получили Бельгия и Швейцария. Всего в поединке участвовало 8 стран. Все кондитерские шедевры были объединены общей темой – «Мать-природа». На создание всех десертов выделялось 5 часов, площадки были открытыми, поэтому зрители могли наблюдать за всеми процессами.

Возврат к списку
Обратная связь