Темный шоколад - сладкое лекарство

Темный шоколад - сладкое лекарство

Ученые впервые исследовали связь количества какао в шоколаде и позитивное воздействие на человека. Оказалось, что плитка темного шоколада с 70-процентным содержанием какао может за несколько минут улучшить настроение и сообразительность. Результаты исследований были представлены на ежегодной конференции Experimental Biology-2018. Полезные свойства какао исследовались давно. В данном случае исследовалось именно количество какао в шоколаде. Результаты показали, что шоколад может укреплять когнитивные способности, здоровье эндокринной и сердечно-сосудистой систем. Оказалось, что чем выше концентрация какао, тем больше позитивное влияние оказывается на память, настроение, иммунитет.

Выводы ученых также показывают, что темный шоколад с 70-процентным содержанием какао увеличивает нейропластичность мозга и повышает настроение в условиях стресса или переутомления. Главное, о чем следует помнить при употреблении любого полезного продукта, - умеренность в количестве и частоте приема.

Возврат к списку
Обратная связь