Челси - ароматные булочки из Британии

Челси - ароматные булочки из БританииГордостью и визитной карточкой Британии являются булочки «Челси». Впервые они были приготовлены в пекарне Chelsea Bun House еще в XVIII веке и названы в честь района города. С тех пор лакомство стало популярным во всей Великобритании (да и за ее пределами). Ни одна пекарня не обходит стороной эту потрясающую выпечку, перед которой просто невозможно устоять. Рецептов булочек «Челси» большое количество и множество расхождений во мнениях, когда именно в булочки стали добавлять изюм и засахаренную цедру.

Челси - ароматные булочки из БританииВ Оксфорде и в наши дни работает пекарня, специализирующаяся на булочках Челси вот уже более 80 лет. Их так обильно поливают сахарным сиропом, что трудно съесть, не запачкав руки. Официальный сайт пекарни предлагает заказать сдобу прямо на дом в любую точку Великобритании. "Челси" — это сдобные булочки с большим количеством корицы, добавлением лимонной цедры и мелкого изюма двух сортов — черного и желтого. Лакомство долго не черствеет, но, конечно, наиболее вкусно их есть свежевыпеченными. После выпечки их, еще горячими, поливают сахарным сиропом, который мгновенно проникает в тесто, а булочка получается особенно нежной и сочной. Свежие и ароматные «Челси» отличное дополнение к чаю или другому напитку.

Возврат к списку
Обратная связь