Кондитерские фабрики Новосибирска

Сладкое в Новосибирске любят! Об этом свидетельствуют результаты поиска на запрос: «кондитерские фабрики Новосибирска» - почти 200 наименований.

Если же рассмотреть рынок более подробно, то выясняется, что в вышеуказанный список вошли не только предприятия-производители, но и организации, являющиеся оптовыми посредниками, торговые дома, Индивидуальные предприниматели, розничные магазины. Рестораны, кафе, столовые, занимающиеся производством кондитерских изделий также пополнили список.

Сама группа «кондитерские изделия» достаточно широкая, включающая много видов и подвидов. В зависимости от технологического процесса и вида сырья кондитерские изделия можно разделить на две группы:

  1. Сахарные: шоколад, конфеты, карамель, мармелад, пастила, халва, восточные сладости, ирис, драже и др.
  2. Мучные: печенье, крекеры, пряники, вафли, торты, кексы, пирожные и др.

Акцент в статье делается на вторую группу кондитерских изделий, но ряд предприятий занимается производством отдельных видов сладостей сразу из двух групп, поэтому деление носит условный характер.

кондитерская фабрика новосибирск

Из наиболее ярких представителей этого рынка можно назвать торгово-производственную компанию ОАО «Хлебпром», существующую с 1982 года. На сегодняшний день предприятие входит в число ведущих российских производителей «сладкого» рынка. Продукция этой организации реализуется не только по всей России, но и экспортируется в ряд стран ближнего и дальнего зарубежья. Так же предприятие поставляет продукцию под собственными торговыми марками из Таиланда, Польши и Голландии.

Кондитерская фабрика "Бисквит" еще одно достаточно известное предприятие Новосибирска. На рынке кондитерских изделий фабрика существует с 1997 года, выпускает более 20 наименований печенья весового и в упаковке.

Более 10 лет на рынке Новосибирска работает Кондитерская фабрика ООО «Золотой трюфель». Предприятие выпускает торты, пирожные, рулеты и печенье. На сегодняшний день ассортимент фабрики составляет около 20 видов печенья и более 100 видов тортов и пирожных.

Около 7 лет на новосибирском кондитерском рынке существует компания «Чайный Советник», реализующая печенье под собственными торговыми марками.

Одним из ведущих предприятий региона считает себя кондитерская фабрика Искитимская. Ассортимент компании насчитывает более 80 наименований кондитерских изделий, в числе которых печенье разных видов, зефир, конфеты, мармелад, пастила.

Одним из ярких представителей производителей тортов и пирожных класса премиум является «Эстье» - организация, существующая с 2002 года. К этому же сегменту рынка можно отнести «ТорТини» - организация существует с 2007 года и уже успела прославиться.

Среди торговых организаций, реализующих кондитерские изделия оптом выделяется ООО "Вип Кондитерка" и ЗАО «Геба».

В целом, если сравнивать рынок Новосибирска с рынком любого из городов Центральной части России, то окажется, что он не так плотно насыщен. Есть еще незанятые сегменты. Кроме этого, потребители требуют новинок, поэтому рынок не терпит застоя. Постоянное развитие и совершенствование – обязательное условие для всех игроков.

Возврат к списку
Обратная связь