Пряничный домик - сказочная красоты и великолепный вкус

Пряничный домик - сказочная красоты и великолепный вкус

Пряничный домик может нередко выглядит как настоящая скульптура, но при этом он является невероятно вкусным лакомством. История появления этих сладостей уходит в глубь веков. С того времени технология создания претерпело свои изменения, касающиеся теста и внешнего вида. Согласно достоверным источникам, еще древние римляне делали домики из сдобного теста, они считались «обиталищем» богов домашнего пантеона. Пару дней лакомство стояло на своем месте и «посещалось богами». Потом оно «уничтожалось» членами семьи. Это как бы символизировало единение людей и богов. С укрепление христианства сладкие домики были позабыты.

Пряничный домик - сказочная красоты и великолепный вкус

Возвращение пряничных домиков произошло в Германии в 19 столетии. Популярность увеличилась с выходом сказки братьев Гримм «Гензель и Гретель». Домики стали украшением рождественский ярмарок. Проводились конкурсы на самые красивые лакомства. Сегодня они могут быть совершенно любых размеров, в состав добавляются многочисленные компоненты: шоколад, марципан, мармелад, глазурь, кондитерская мастика. Пряничный домик является великолепной заменой многоярусному свадебному торту. Он символизируют уют и благополучии. Сегодня можно увидеть высоченные замки из теста и небольшие домики, которые без труда помещаются на ладони. Чаще всего можно встретить «уютные» домики среднего размера, отсылающие к сказкам.

Возврат к списку
Обратная связь